La cafetière
La cafetière

S’offrir une cafetière n’est plus un luxe. Ce n’est pas pour autant qu’il ne faut pas accorder un soin particulier au choix de son appareil. Aujourd’hui, la cafetière est bien loin de la simple machine à café. Les modèles ont évolué et, avec eux, les différentes fonctions se sont aussi multipliées.

Le choix du modèle est une étape cruciale d’autant qu’il existe de nombreux types de cafetières dont voici une liste non exhaustive.

La cafetière classique

Êtes-vous adepte de café moulu ? Alors c’est la machine qu’il vous faut. Il suffit de votre boite de café moulu et d’un paquet de filtres pour avoir du bon café.

Certains modèles plus sophistiqués proposent aussi en plus la fonction « broyeur à grains ». D’autres sont hi-tech, c’est-à-dire des appareils connectés pour faire le café le matin. Par ailleurs, les cafetières à dosettes permettant de préparer des cafés individuels.

La cafetière expresso

La plateforme de cette cafetière est basée sur celle de la cafetière classique, à la seule différence qu’elle permet de faire de l’expresso. De ce fait, le café est soumis à une pression supérieure ou égale à 15 bars. Il existe plusieurs types de cafetières expresso :

  • La cafetière expresso classique s’utilise avec du café moulu
  • La cafetière expresso avec broyeur permet de broyer directement le café en grain
  • La cafetière expresso à capsules qui utilise des capsules de café

Le combiné expresso-cafetière

C’est une machine qui combine dans la même structure une cafetière classique et une cafetière expresso. Vous pourrez ainsi alterner entre les deux.

Les critères fonctionnels

La plupart des machines à café aujourd’hui disposent de multiples fonctions qui permettent de faire évoluer l’ergonomie de l’appareil. Au titre de ceux-ci, on peut citer :

  • La puissance de l’appareil
  • La température maximale
  • Le porte-filtre amovible
  • Le maintien au chaud
  • Le système d’arrêt automatique
  • Le sélecteur d’intensité.
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