recette de cuisine
quelques recettes de cuisine fait maison

Après une dure journée, le plus important est de se relaxer avec un bon plat et quelques boissons faites maison. Surtout quand c’est le week-end et que tous les membres de la famille sont à la maison.

Nous vous offrons ici, quelques idées de recettes de cuisine et de boissons pour vous faire plaisir ainsi qu’à votre famille. Nous allons commencer par un repas très apprécié de tous. Il s’agit du riz cantonais. Les accompagnements dans cet article peuvent être modifiés par vous si vous êtes plutôt végétarien.

Riz cantonais

Ingrédients pour 4 personnes

  • 100g de maïs doux
  • 100 g de petits pois
  • 400g de riz
  • 4 carottes et 4 gros oignons
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 c à soupe de sauce de soja
  • 50 g de saucisses ou 100 g de poulet
  • Épices de votre choix et sel
  • 2 œufs

Cuisson

Faites cuire au préalable le riz. Ensuite, commencez par éplucher les oignons et les carottes. Découpez-les ensuite en petits cubes ainsi que les saucisses ou le poulet. Dans une poêle, versez un peu d’huile et faites revenir ce mélange. Ajoutez les carottes et laissez-les dorer 5 minutes. Ajoutez ensuite la sauce de soja.

Dans le mélange, ajoutez le riz déjà cuit et mélangez assez bien pour que les grains ne se collent pas. Ajoutez les épices, le sel, l’oignon et mélangez. Battez les œufs et versez-les sur le riz directement. Assurez-vous de bien mélanger encore pour que les grains de riz ne se collent pas.

Ajoutez finalement les petits pois et laissez mijoter 2 à 3 minutes encore.

Servez chaud.

Avec un tel plat de riz, rien de plus qu’une bonne boisson fraîche faite maison pour vous désaltérer et vous aider à mieux digérer.

Recette de boisson fraîche

Vous pouvez pencher pour une limonade. Pour ce faire, il vous suffit d’avoir sous la main du citron, du sucre et du bicarbonate. Versez dans un saladier le jus de citron, l’eau et le sucre. Mélangez bien et ajoutez ensuite une pincée de bicarbonate.

Bon appétit !

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